عکس غذای اصیل خرمشهری به اسم مطبگ (دارچین پلو)
هدا69
۱۴
۲۸۹

غذای اصیل خرمشهری به اسم مطبگ (دارچین پلو)

۱۳ اردیبهشت ۹۹
خیییییلی خوشمزه اس افطار دیشبمون بودشوهرم عاشق این غذاست بچه هام هم خیلی دوست دارن الان دستورشو می زارم اگه پاپیون تاییدش کنه
مرغ رو نسبت به تعداد هر نفر میزاریم رو گاز و روش ادویه و پیاز می ریزیم فعلا فقط، بعد که خوب مرغ پخت و به روغن افتاد سوپمون از آب مرغ جدا می کنیم و کنار میزاریم بعدش هرچی که دوست داشتیم داخل سوپ می ریزیم اما قبلش مرغهای پخته رو درمیاریم و بعد می ریزیم سپس داخل یک دیگ ،پیاز بزرگ رو خلال می کنیم و با روغن سرخش می کنیم یکم که رنگش تغییر کرد پنج قاشق غذا خوری پودر دارچین روش می ریزیم و به همراه نمک و مقداری زعفران دم کرده و کمی کاری و خوب گفت میدیم که بوی ادویه ها دربیاد بعدش روش آب مرغ که کنار گذاشتیم رو میریزیم بعد برنجی که از قبل خیسوندیم به تعداد نفرات روش می ریزیم و دمش می اندازیم وبعد هم سیب زمینی و مرغ هاو کشمش ها رو سرخ میکنیم ودر کناربرنج توی دیس یا بشقاب می کشیم
...